Smyrnium olusatrum L.

Fam. : Apiaceae

English translation by Brenda Bradbury, Howard Bradbury and Stéphane Léonard

Plante herbacée, hermaphrodite, à tiges épaisses, se creusant avec l’âge.

Feuilles alternes, toutes composées pennées ou bipennées, à segments ovales dentés. Feuilles de la base pétiolées, souvent de plus de 30 cm de long.

Fleurs à symétrie radiaire, jaunes, en ombelles denses à 3 à 15 rayons. Pas de bractée à la base des rayons. Ovaire infère.

Fruits, akènes côtelés, ovales à presque sphériques, de 7 à 8 mm de long, noirs à maturité.

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Plant herbaceous, hermaphrodite. Stems thick, becoming hollow with age.

Leaves alternate, all compound pinnate or bipinnate, with ovate toothed segments. Basal leaves petiolate, often more than 30 cm long.

Flowers radially symmetrical, yellow, in dense umbels with 3 to 15 rays. No bract at the base of the rays. Ovary inferior.

Fruits, ribbed, ovate to almost spherical achenes, from 7 to 8 mm long, black at maturity.

Descripteurs / Identifying features

Étymologie / Etymology :

Smyrnium : emprunt du latin smyrnium, -i (nom) = le maceron, nom

donné à la plante par Pline, naturaliste latin mort en 79 apr. J.-C.,

forme latinisée du grec ancien σμυρνίον, -ου (nom)

[ < σμύρνα, -ης (nom) = la myrrhe ] = le smyrnium (plante à odeur de

myrrhe), en référence à l’odeur de la plante.

Olusatrum : emprunt du latin olusatrum, -i (nom) [ < olus, -eris (nom)

= l’herbe, le légume + ater, atra, atrum (adj.) = noir ] = le maceron,

nom donné à la plante par Pline, naturaliste latin mort en 79 apr. J.-C.,

en référence à la couleur des fruits à maturité.

Smyrnium : borrowed from Latin smyrnium, -i (noun) = alexanders,

name given to the plant by Plinius, Latin naturalist died in 79 AD,

Latinized form of the Classical Greek σμυρνίον, -ου (noun)

[ < σμύρνα, -ης (noun) = myrrh ] = smyrnium (plant with odor of myrrh),

referring to the smell of the plant.

Olusatrum : borrowed from Latin olusatrum, -i (noun)

[ < olus, -eris (noun) = grass, vegetable + ater, atra, atrum (adj)

= black ] = alexanders, name given to the plant by Plinius, Latin

naturalist died in 79 AD, referring to the colour of the fruits at maturity.

Synonymes / Synonyms :

Smyrnium maritimum Salisb.

Smyrnium vulgare Gray

Noms vernaculaires / Common names :

Noms français / French names :

Grande ache — Gros persil de cheval —

Gros persil de mMcédoine — Maceron — Maceron cultivé.

Noms grecs / Greek names :

Αγριοσέλινο — Πικροσταφίδα — Σμύρνιο το μαυροσέλινο.

Noms anglais / English names :

Alexanders — Alexanders herb — Alick — Alshinder —

Black lovage — Black potherb — Hedge parsley — Hellroot —

Horse parsley — Megweed — Skeet — Skit — Wild celerey.

Noms allemands / German names :

Alisander — Geister-Dolde — Gelbdolde — Gespenst-Gelbdolde —

Olustratum — Pferde-Eppich — Pferdeseppich.

Noms espagnols / Spanish names :

Aleixandri — Apio caballar — Apio equino — Apio macedónico —

Cañarejo — Cugul — Esmirnio — Olusatro — Perejil macedónico.

Noms italiens / Italian names :

Corinoli comune — Macerone — Smirnio comune.

Habitat :

Lieux humides, mares - Sols sableux - Chemins -

Haies, fourrés, broussailles.

Damp places, ponds - Sandy soils - Waysides - Hedges, thickets.

Îles / Islands :

Patmos - Rhodos - Tilos.

Hauteur / Height range :

De 50 cm à 1,50 m.

From 50 cm to 1.50 m.

Floraison / Flowering time :

De février à juin.

From February to June.

Groupe / Classification :

Dicotylédones.

Dicotyledons.

Pérennité / Lifespan :

Bisannuelle.

Biennial.

Description :